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油没鸭，是金榔天天乐酒店农家乐的特色菜，食客必点佳肴，选择当地正宗本鸭，其表面色泽金黄油亮，外酥香而里嫩，有一种特殊的鲜美味道。油没鸭经过全国各地市场二十年的走销直得到很高的赞评，已被国家商标局审核批准注册为“金榔油没鸭”，它现已是铜陵特产， 是
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每逢过年，农家都得杀猪庆贺，杀完猪后，烧一锅开水，将切好的新鲜瘦肉、猪肝、猪腰子等原料下锅，将瘦肉烧的五成熟时，捞出放入瓷锅，用炭火慢煮，在中间可加入猪血、姜片等然后切入葱花放入锅中，舀一勺置于碗中，放入嘴里，嫩滑爽口。送入口中，一股暖流传遍全身，通体舒畅。杀猪汤的主料是猪瘦肉
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栖凤美食系列由本老鸡炖雷笋、红烧本仔鸡、红心毛芋、节节高雷竹笋、芝麻肉等特色菜组成。 散养土鸡口味好、无农药残留。养出的土鸡吃虫吃草，营养丰富，肌肉嫩滑，肌纤维细小，肌间脂肪分布均匀，水分含量低，鸡味浓郁，风味独特。 芋头营养丰富，每克可食部分含蛋白质2.2克，含淀粉18
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汤鲜味美、浓郁熏香、营养丰富。丹皮具有养阴润肺、清热解毒、清利咽喉、镇咳止痒功能，用于慢性咽炎引起的咽痒、咽干、刺激性咳嗽等症，效果良好。鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通
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选自当地池塘养殖出来的小龙虾，成菜后口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化。虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。
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铜陵永泉旅游度假区自有原材料农业基地，与凤凰山、叶村、南陵河湾村民签订养殖、种植合同，蔬菜、粮油植物完全采用老品种，原生态种植，自然生长，不添加农药、化肥，家禽家畜全部山地放养，喝山泉水，吃小虫子长大，不喂饲料，所以肉质鲜美，品质安全。 一、清汤涮蔬菜 永泉旅游度假区在叶村原生
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