刘子源委员：

您提出的“关于加强食品安全监管的建议”（14-6-79号）提案收悉，现答复如下：

一、义安区当前食品安全情况

全区现有食品生产经营单位4270户；其中餐饮单位共计1541家；食品生产企业52家，小作坊108家；食品流通环节经营主体2569家。全区共有13个食用农产品快检室；食品安全“四员”二百余人，“两个责任”包保干部五百余人。义安区先后获国家和省级农产品质量安全示范县区命名，省级食品安全示范县区再次命名。

二、义安区当前食品安全工作措施

（一）关于加强舆论宣传、完善有奖举报制度的落实情况

1. 多维度开展食品安全宣传。紧扣食品安全宣传周等重要节点，通过设置咨询宣传台、放置宣传展板、发放宣传材料等形式，广泛普及食品安全法律法规和科普知识；联合区农业农村局、区教体局、区卫健委、区民政局拍摄“食品安全知识大讲堂”专题宣传片，拓宽宣传覆盖维度；同区融媒体中心签订宣传协议，在《今日义安》报、“魅力义安”微信公众号、“义安区融媒体中心”短视频号等平台发布市场监管工作动态与食品安全提示。通过上述举措，既提升群众的风险防范意识和辨别能力，也督促食品生产经营者树立诚信经营理念，严格落实主体责任。

2. 充分激发人民群众参与积极性。在犁桥水镇景区挂牌成立食品安全社会共治服务站，推动市场监管与群众参与向基层延伸；择优聘任 10 名食品安全社会监督员，覆盖村干部、人大代表等不同群体，着力构建多元共治格局。配齐配强基层食品安全“四员”队伍，扎实开展农村家宴备案管理、食品安全知识宣传等工作，推动社会共治触角直达基层“最后一公里”。

3. 完善食品安全有奖举报机制。持续畅通12315、12345热线及相关平台等投诉举报渠道，保障群众诉求快接快处；推动企业注册全国食品安全内部知情人举报系统，目前已注册183户，其中A、B级企业实现全部注册，有效激活食品生产经营单位“内部吹哨人”作用。

（二）关于加大打击力度、健全安全检测机构的落实情况

1. 强化全链条多领域监管。全年食品安全风险分级监管工作有序推进，各类食品安全专项整治行动扎实开展。食品生产环节，开展食用植物油突出问题排查整治工作；食品销售环节，开展农村假冒伪劣食品专项整治行动；餐饮环节，开展“一老一小”食品安全监管工作；消费环节，开展突出问题大排查专项行动、平台外卖及连锁餐饮专项整治。同时，持续推进打击肉类产品违法犯罪专项整治、食品生产经营“两超一非”违法违规问题整治工作，确保监管不留死角。

2. 强化食品安全监督检测。择优选定专业抽检机构，全年均衡推进食品安全监督抽检，实现了乡镇抽检全覆盖、小作坊抽检全覆盖。开展“你点我检”专项抽检，推动食品安全监管更加贴近民生需求。全区13个快检室配备专职人员，常态化开展食用农产品快检，切实把好食品入市安全关口，2025年共快速检测食用农产品48267批次。

3. 从严查处违法行为。2025年，全区累计立案查处食品安全违法案件186起，移送公安机关追究刑事责任2起，行政处罚信息均按规定由市市场监督管理局统一公示，定期曝光典型案例，形成了有力震慑。

（三）关于规范产业发展、加快基础设施建设的落实情况

1. 推动产业规范提升。针对食品小作坊“规模小、分布散、管理弱”的特点，开展“食安名坊”培育行动，引导小作坊改善生产条件、健全管理制度，有效提升了小作坊食品安全管理水平。持续推进“互联网+AI监管”，在生产经营场所安装摄像头，并接入安徽省食品安全“互联网+AI监管”平台，2025年共有21家食品生产企业、111家商超完成可视化监管网络接入工作；全区45所学校食堂、1所托育机构食堂、37所小饭桌已全部接入省局监管平台，实现从“人防”到“技防”。

2. 推进信用体系建设。实行信用分级分类监管，对诚信经营主体给予政策激励，对失信主体实施联合惩戒，引导行业规范市场行为，提升自我管理水平。

3. 严防过期食品销售风险。印发统一的临期食品销售区（柜）提示牌、临期标准公示牌，指导11家大中型商超设置临期食品专区专柜，督促食品经营者将临期食品检查纳入风险管控清单，重点强化校园周边食杂店等薄弱环节的临期食品管理，切实防范过期食品流入市场。

4. 健全问题食品处置机制。对于依法收缴的假冒伪劣、过期、不合格食品，已建立规范的销毁处置流程，杜绝了问题食品二次流入市场。我们将继续探索不合格食品资源化利用的可行路径，推动实现无害化处置与变废为宝相结合。

三、下一步工作安排

下一步，我局将充分吸纳您的建议，聚焦社会共治、严格监管、产业提升三个关键环节持续发力：

1. 深化社会共治，织密监督网络。完善有奖举报机制，广泛发动群众参与监督。拓展宣传阵地，创新宣传形式，推动食品安全知识进社区、进校园、进企业、进农村，营造“人人关心、人人参与”的共治氛围。

2. 强化监管执法，保持高压态势。运用“可视化监管”等智慧化手段，提升问题发现精准度。聚焦农村地区、校园周边、网络订餐等重点领域，紧盯“两超一非”、制假售假等突出问题，加大抽检频次和执法力度。强化行刑衔接，依法从严从重查处并公开曝光，切实提升违法成本。

3. 推动产业规范，夯实安全根基。深入推进“食安名坊”、“明厨亮灶”、“小餐饮示范户”等整治提升行动，引导食品生产经营者提质升级。深化信用分级分类监管，以信用赋能推动食品产业高质量发展，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

感谢您对义安区食品安全工作的关心和支持，欢迎今后对我区食品安全监管工作多提宝贵意见。

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联系人：赵含敏

联系电话：8810798

铜陵市义安区市场监督管理局

                       2026年4月27日